Nutriční hodnoty (Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec)

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Zapsaná surovina v receptu	Surovina pro výpočet	Množství
260 g 260 g bezlepkové mouky (použila jsem Schar Mix B)	Mouka pohanková	260 g
40 g 40 g škrobu (bramborový, kukuřičný)	Bramborový škrob	40 g
80 g 80 g cukru moučka	Cukr bílý	80 g
180 g 180 g bezmléčného tuku (použila jsem Stellu)	Margarín	180 g
nastrouhaná kůra z 1/2 citronu	Citronová kúra čerstvá
1/2 lžičky 1/2 lžičky xanthanu	E415 - Xanthan


150 g 150 g cukru moučka	Cukr bílý	150 g
140 g 140 g mletých vlašských ořechů nebo mandlí	Vlašské ořechy	140 g
3 lžíce 3 lžíce rumu	Rum	51 ml
2 lžíce 2 lžíce pikantní marmelády (rybízová, meruňková)	Marmeláda z červeného rybízu	30 g
70 g 70 g bezlepkové strouhanky	Strouhanka kukuřičná	70 g
šťáva a kůra z 1 citrónu	Citrón čerstvý
1 lžíce 1 lžíce kakaa	Kakao prášek	25 g
skořice	Skořice ceylonská
hřebíček	Hřebíček


hořká čokoláda Orion (neobsahuje lepek ani mléko a je lepší než čokoláda na vaření)	Čokoláda hořká 40%
plátek plátek ztuženého tuku Omega	Margarín

Pro výpočet se použijí pouze suroviny se zadaným množstvím.

Celý recept