Nutriční hodnoty (Šaldorfská grilovaná krkovička)
Celý recept
4
| Energie | 10 360 kJ / 2 476 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 188,05 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 159,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,85 g |
| Tuky | 86,34 g |
| – nasycené | 21,66 g |
| – nenasycené | 39,98 g |
| –– mononenasycené | 31,03 g |
| –– polynenasycené | 8,95 g |
| ––– omega 3 | 0,66 g |
| Vláknina | 68,70 g |
| Cholesterol | 384 mg |
| Sodík | 522 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 209,75 g |
| – cukry | 22,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g vepřové krkovice s kostí | Vepřová krkovice | 800 g |
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 2-3 2-3 cibule | Cibule čerstvá | 175 g |
| 1 palička 1 palička česneku | Česnek čerstvý | 80 g |
| hrst hrst sušené majoránky | Majoránka sušená | |
| 40 g 40 g sušených hub - nebo sušené houbové koření | Houby sušené směs | 40 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový | |
| větvička větvička rozmarýnu nebo tymiánu | Rozmarýn sušený |