Nutriční hodnoty (Pivní chléb (70% celozrnný))

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Zapsaná surovina v receptu	Surovina pro výpočet	Množství
250 g 250 g piva	Pivo světlé 10ᵒ	250 ml
130-160 g 130-160 g vody	Voda	145 ml
3 lžičky 3 lžičky drceného kmínu	Kmín mletý	15 g
3 lžičky 3 lžičky soli	Sůl mořská	24 g
1-2 lžíce 1-2 lžíce žitného kvásku	Kvásek žitný	22.5 ml
200 g 200 g mouky celozrnné žitné jemné	Mouka žitná celozrnná hladká	200 g
150 g 150 g mouky celozrnné pšeničné jemné	Mouka pšeničná celozrnná hrubá	150 g
150 g 150 g pšeničné chlebové mouky	Mouka pšeničná hladká	150 g
10-13 g 10-13 g droždí	Droždí pekařské lisované	11.5 g

Pro výpočet se použijí pouze suroviny se zadaným množstvím.

Celý recept