Máslové šťouchané brambory

Name: Máslové šťouchané brambory
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1,5 kg nových brambor; 2 velké cibule; 3 lžíce másla; 1 lžíce olivového oleje; sůl; pepř

misza

14 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

25. 6. 2011 19:25

1,5 kg 1,5 kg nových brambor

2 2 velké cibule

3 lžíce 3 lžíce másla

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

sůl

pepř

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 721 kJ / 1 845 kcal
Bílkoviny	47,17 g
Tuky	36,89 g
Vláknina	41,40 g
Cholesterol	77 mg
Sodík	432 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	312,86 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory pořádně umyjeme. Částečně se nám smyje slupka, pokud ji nechceme vůbec, brambory oškrábeme. Brambory vaříme v celku v osolené vodě do změknutí.
Poté vodu slijeme, ale na dně hrnce jí trochu necháme.
Rozmačkáme se smaženou cibulkou. Dochutíme solí a pepřem.
Smažená cibulka: Cibuli nakrájíme na proužky nebo kolečka. V pánvi rozehřejeme 3 lžíce másla s 1 lžící olivového oleje. Olivový olej je důležitý, aby se nám máslo nepřipalovalo.
Přidáme cibuli a restujeme do měkka.

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (58x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Šťouchané brambory Videorecept

Šťouchané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alus.s 30 min

Šťouchané brambory s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Aronoele 60 min

Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku

Načíst další

Přečtěte si

Jídelní rozmary slavných: Karel Gott miloval svíčkovou i pravou „čínu“ a návštěvám připravoval speciálně ochucený tatarák

Falešná dršťková polévka z václavek: Jednoduché jídlo, na kterém si pochutnají i ti, kteří dršťky odmítají

Španělská omeleta s bramborami podle Pavla Berkyho: Slavný kuchař prozradil, jak dodat bramborám výraznou chuť

Komentáře

pazderka83

3. 2. 2017 04:42

zizala (moderátorka)

8. 5. 2013 18:44

eligie: Když použiješ přepuštěné máslo, nepřipeče se

eligie

8. 5. 2013 18:27

Přesně něco takového jsem hledala. Naposledy když jsem je dělala, se mi cibulka na másle připekla, olivový olej je výborný nápad. Dávám za jedna, ale nevím, jestli se mi hodnocení povedlo správně odeslat.

Václav

16. 2. 2013 05:05

Šťouchané brambory, to je klasika, hlavně kvůli nim a také kvůli bramorám s tvarohem, na své chalupě každý rok, vypěstuji pro moji rodinu kolem 2 q brambor ( hlavně červených). Mám je rád na jakýkoliv způsob. Šťouchané mohu jako přílohu k masu, mohu je třeba i k některé polévce, ale hlavně si je dávám samotné, přikusuji česnek a zapíjím podmáslím. A pak se mi moc hezky odpočívá a oddychuje...

Monca.H.

7. 2. 2012 19:39

přidávám 12.bod a pochvalu, brambory byly moc dobré, podávala jsem je dnes k obědu s www.toprecepty.cz/recept/14804-rolky-z-pangasiuse-s-provensalskou-vuni/, kam jsem přidala i fotky

Akorát cibulku jsem nakrájela na malé kostičky,protože nemáme moc rádi větší cibulové kusy..

misza

24. 11. 2011 19:54

Petr: Pěťo, klidně dej olej slunečnicový nebo stolní, ale trošku tam nalij.

Petr

24. 11. 2011 16:18

Je vazne nutny oliv. oil, nebo to spise souvisi s tim jakou mam panvicku?

spagetka

26. 6. 2011 18:48

Jé, to mi uteklo. Cathleen - sice nemusí, ale nové jsou nové

, my to měli jako jedno jídlo a hezky s podmáslím, no....

jinak já nové brambory jen odrbu pod vodou a už neloupu, jo ještě něco- tady dávám čistě náš český řepkový olej -zvyk z dětství

misza

26. 6. 2011 18:20

Děkuji všem za hezké komentáře a bodíky

Koubkova - Já ty brambory očistila pod teplou vodou a vařila jsem je ve slupce. Při tom mytí slupka částečně odlezla a zbytek jsem tam nechala. Vařila jsem v celku

Isindy moooc děkuji za pochvalu.

Udělala si mi velikou radost, že si můj recept vyzkoušela. Díky za hezkou fotku

Cathleen- nemusí to být nové brambory. Klidně použij i staré