Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Borůvkový kynutý koláč

Name: Borůvkový kynutý koláč
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 plechy
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 g polohrubé mouky; 250 g hladké mouky; 80 g cukru krupice; 80 g másla; špetka soli; 1 vejce; 42 g droždí; 300 ml mléka (dle potřeby); Dále:; ovoce; drobenka; 1 vejce na potření; máslo; rum

Tence vyválené kynuté těsto poklademe bohatou vrstvou borůvek a na závěr posypeme máslovou drobenkou. Po upečení potřeme okraje ještě horkého koláče rozpuštěným máslem, promíchaným s trochou rumu - tím koláč posuneme ještě blíže k dokonalosti.

Ivace64

7 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby kynutí

70 min (45 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

27. 9. 2016 17:04

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Naše chalupářská kuchařka
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše chalupářská kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 892 kJ / 3 081 kcal
Bílkoviny	88,17 g
Tuky	93,14 g
Vláknina	18,36 g
Cholesterol	740 mg
Sodík	336 mg
Sůl	0,72 g
Sacharidy	463,42 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy prosejeme mouku. Uděláme do ní důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme malé množství cukru a zalijeme trochou vlažného mléka. Necháme vykynout kvásek.
Jak na kvásek z droždí?
Vykynutý kvásek smícháme s ostatními surovinami na měkčí těsto. Necháme kynout cca 1 hodinu.
Potom postupujeme podle toho, jaký koláč chceme udělat. Z této dávky jsou koláče na dva plechy.
Těsto rozválíme, přeneseme na plech vyložený papírem na pečení, posypeme ovocem a drobenkou. Necháme vykynout.
Jak připravit dokonalou drobenku?
Kraje potřeme rozšlehaným vajíčkem, koláč vložíme do předehřáté trouby a upečeme.
Po upečení potřeme kraje koláčů rozpuštěným máslem smíchaným s rumem.
Co připravit z borůvek?

Uvařeno (8x)

Přidat do oblíbených (115x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kynutý borůvkový koláč a makový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vaden

Borůvkový koláč I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Borůvkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lenka-m

Načíst další

Přečtěte si

Alobal jako šikovný pomocník nebo hazard se zdravím? Do některých potravin se z něj mohou uvolňovat nebezpečné látky

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 350x

Lákají vás borůvky? Jak zdravé a chutné plody nejlépe zpracovat

Hodnocení 16x

Komentáře

Kuchtik1

29. 1. 2023 23:25

Ten kdo umí péct recept nepotřebuje. Ten kdo neumí,je začátečník,tak je tento recept pro něj nepoužitelný,nebo skoro nepoužitelný.Jak dlouho nechat v troubě?Na kolik stupňů?Kolik surovin na drobenku a tolik kusů koláčů.... trošku by to chtělo popisovat podrobněji.