Nutriční hodnoty (Rakouský kynutý knedlík s povidly (Alpský knedlík))
Celý recept
10 kusů
| Energie | 16 682 kJ / 3 987 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 113,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 49,66 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,89 g |
| Tuky | 41,82 g |
| – nasycené | 16,15 g |
| – nenasycené | 19,95 g |
| –– mononenasycené | 10,92 g |
| –– polynenasycené | 9,03 g |
| ––– omega 3 | 0,65 g |
| Vláknina | 43,40 g |
| Cholesterol | 575 mg |
| Sodík | 2,20 g |
| Sůl | 5,37 g |
| Sacharidy | 644,95 g |
| – cukry | 303,05 g |
| ––– laktóza | 46,55 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 25 g 25 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 25 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 50 g 50 g cukru krupice | Cukr bílý | 50 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 440 g 440 g švestkových povidel | Povidla | 440 g |
| kvalitní vanilkový pudink | Puding v prášku | |
| 700 ml 700 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 700 ml |
| cukr krupice (dle chuti) | Cukr bílý | |
| 200 ml 200 ml rumu | Rum | 200 ml |
| mletý mák | Mák modrý mletý | |
| moučkový cukr | Cukr bílý |