Nutriční hodnoty (Kremrole z křehkého těsta)
Celý recept
40 kusů
| Energie | 18 851 kJ / 4 505 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 23,63 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 46,00 g |
| Tuky | 261,64 g |
| – nasycené | 163,02 g |
| – nenasycené | 90,53 g |
| –– mononenasycené | 79,63 g |
| –– polynenasycené | 10,90 g |
| ––– omega 3 | 1,58 g |
| Vláknina | 12,00 g |
| Cholesterol | 1,03 g |
| Sodík | 339 mg |
| Sůl | 0,73 g |
| Sacharidy | 462,03 g |
| – cukry | 188,80 g |
| ––– laktóza | 8,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 100 g 100 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| 100 g 100 g smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 100 ml |
| olej nebo ghí na potření kovových trubiček | Olej řepkový | |
| 1 1 vejce na potření těsta | Vejce slepičí | 70 g |
| 80 g 80 g bílků (2 ks) | Vaječný bílek | 80 g |
| 160 g 160 g cukru | Cukr bílý | 160 g |
| 40 ml 40 ml vody | Voda | 40 ml |