Co je to bramborový salát - kulinářský slovník

Bramborový salát je velmi známé jídlo, které se podává jako příloha, nejčastěji k řízkům, karbanátkům nebo k sekané. Salát je tradičním vánočním pokrmem ke smažené rybě. Bramborový salát se připravuje v mnoha zemích světa. Typicky český bramborových salát se připravuje z vařených brambor, přidává se do něj sterilovaná nebo vařená zelenina, okurky, někdy i vařená vajíčka, uzenina a majonéza. Co rodina, to recept - každý si myslí, že jeho salát je právě ten nejlepší.

Další pojmy z Kulinářského slovníku

Polpety

Polpety podle italského polpette, jsou kuličky nebo silnější placičky z různého druhu mletého masa.… Číst dál

Pomelo

Pomelo (kříženec grapefruitu a pomeranče se podobá velikému grapefruitu, ale je spíše sladké než… Číst dál

Pomeranč

Pomeranč je plod pomerančovníku, stálezeleného stromu, plody jsou bobule, 5 - 12 cm velké, většinou… Číst dál

Pór zahradní

Pórek zahradní je zelenina z rodu amarylkovitých. Pěstuje se ve dvou odrůdách, letní a ozimé.… Číst dál

Portské víno

Portské se vyrábí z hroznů, které se pěstují i zpracovávají výhradně v oblasti údolí řeky Douro. Je… Číst dál

Pošírování

Pošírování je jemný způsob úpravy masa, ryb, ovoce, zeleniny při teplotě mezi 70 až 90 °C, dle… Číst dál

Sacher à la Josef vás uchvátí: Maršálek proměnil klasický dort v luxusní a dokonale šťavnatý moučník

Tohle místo v lednici vejce nesnáší: Přesto je tam dává skoro každý

Co zmizelo z našich talířů: Plíčky na smetaně patřily k české klasice, dnes je skoro nikdo nevaří. Proč jim dát znovu šanci?

Hrnkové moučníky: Objevte 20 receptů na chutné a báječné sladké dobroty

Jak upéct klasické větrníky a věnečky na plechu i bez použití zdobicího sáčku

Jak chránit rajčata před mrazem? Jednoduché triky, které fungují i amatérům

Bramborový salát