Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Miřík celer je známá zelenina, patřící do čeledi miříkovitých. Celer pěstujeme pro kořeny a listy. Použití v kuchyni je všestranné, přidává se do polévek a omáček. Bulvu, nakrájenou na plátky, lze smažit a zapékat. Jemně nastrouhaná, v syrovém stavu, je výtečná do pomazánek. Celer působí močopudně, má příznivý vliv na činnost ledvin, podporuje trávení, a je také oblíbený jako neškodné afrodiziakum.
Rýže červená pochází z Thajska, z evropských zemí se pěstuje ve Francii. Jde o neloupanou… Číst dál
Indiánská, divoká nebo planá rýže jsou názvy pro semena rostliny Zizania aquatica. I když se jí… Číst dál
Jasmínová rýže se nejčastěji používá v thajské a čínské kuchyni. Po uvaření je měkká, lepkavá a… Číst dál
Tmavá rýže či rýže natural je přírodní rýže, která není leštěná a broušená, proto se v ní nachází… Číst dál
Rýžové nudle jsou vyrobeny z rýžové mouky. Vyrábí se v různých tvarech, sílách a strukturách.… Číst dál
Rýžový papír je běžně používaný v široké paletě pokrmů asijské kuchyně, nejčastěji čínské, ale i… Číst dál
Pesto je zelená omáčka, jejíž hlavní složkou je bazalka, ale lze ji připravit i např. z medvědího… Číst dál
Remuláda je studená majonézová omáčka s různým složením. Vždy ale základní složku tvoří majonéza,… Číst dál
Salsa je pikantní omáčka, která se připravuje rozmixováním různých druhů zeleniny i ovoce. Je to… Číst dál
Guacamole bychom mohli nazvat avokádovou salsou. Je to naprosto geniální dip, omáčka nebo pomazánka… Číst dál
Hummus je kaše nebo dip z uvařené rozmačkané cizrny, do které jsme přidali pastu tahini, olivový… Číst dál
Majonéza je velmi oblíbená, někdy se nazývá majolka. Jedná se o hustou tučnou omáčku, bílé nebo… Číst dál
