Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tofu je ryze přírodní rostlinný produkt, který se vyrábí podobně jako sýr, jen s tím rozdílem, že místo mléka se používá výtažek ze sójových bobů, který se vysráží různými syřidly. Tofu výrobky používají lidé, kteří ve své stravě nemají maso, nebo ti, kteří se stravují zdravě. Tofu má nespočet variant, naturální nebo různě dochucené. Vyrábí se z něj i karbanátky nebo párečky.

Další pojmy z Kulinářského slovníku

Kerblík

Kerblík je bylina patřící mezi miříkovité. Má listy s jemnou, anýzovo-kmínovou chutí a vůni… Číst dál

Kerblík

Kernotto, kernoto

Kernoto jsou špaldové kroupy, vzhledem podobné klasickým kroupám ječným. Vznikají oloupáním a… Číst dál

Kešu

Kešu ořechy patří do zdravého jídelníčku. Jsou skvělým doplňkem stravy, protože organismu dodávají… Číst dál

Kešu

Kisir

Kisir pochází z horkého Turecka. Jeho základem je bulgur, rajčatový protlak, petržel a další… Číst dál

Kisir

Kiwano

Kiwano (rohatý meloun, africká rohatá okurka) se řadí mezi zeleninu. Rostlina je liána, která… Číst dál

Kiwano

Kiwi

Klasické zelené kiwi má oválný tvar a hnědou chlupatou slupku, kterou lidé většinou oloupou (byť… Číst dál

Kiwi

Pojmy, které by vás mohly zajímat

]