Nutriční hodnoty (Chalupářský šmitec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 958 kJ / 946 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 84,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,69 g |
| Tuky | 47,00 g |
| – nasycené | 5,79 g |
| – nenasycené | 36,47 g |
| –– mononenasycené | 26,49 g |
| –– polynenasycené | 9,98 g |
| ––– omega 3 | 2,75 g |
| Vláknina | 15,64 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sodík | 970 mg |
| Sůl | 2,25 g |
| Sacharidy | 32,60 g |
| – cukry | 15,32 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g vepřového masa | Vepřová kýta | 400 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| mletá sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| pálivá paprika | Paprika pálivá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2-4 stroužky 2-4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 150 g 150 g žampionů | Žampion čerstvý | 150 g |
| 150 g 150 g sterilované kapie | Paprika červená sterilovaná | 150 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kečupu | Kečup sladký | 15 ml |
| worcesterová omáčka (trochu) | Worcestrová omáčka | |
| nastrouhaný křen (na posypání) | Křen čerstvý |