Nutriční hodnoty (Žampionové koule)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 619 kJ / 865 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 86,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,00 g |
| Tuky | 34,33 g |
| – nasycené | 19,01 g |
| – nenasycené | 13,07 g |
| –– mononenasycené | 9,80 g |
| –– polynenasycené | 3,27 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 20,00 g |
| Cholesterol | 423 mg |
| Sodík | 2,84 g |
| Sůl | 6,78 g |
| Sacharidy | 28,10 g |
| – cukry | 13,75 g |
| ––– laktóza | 9,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg menších žampionů | Žampion čerstvý | 500 g |
| 150 g 150 g poličanu | Suchý salám | 150 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 150 g 150 g sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| oregano | Oregano sušené | |
| mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| vejce | Vejce slepičí | |
| strouhanka na obalení | Strouhanka pšeničná |