Nutriční hodnoty (Vrabčák v zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 033 kJ / 1 681 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 156,09 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 147,11 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,98 g |
| Tuky | 101,79 g |
| – nasycené | 31,57 g |
| – nenasycené | 57,91 g |
| –– mononenasycené | 45,30 g |
| –– polynenasycené | 12,60 g |
| ––– omega 3 | 0,46 g |
| Vláknina | 17,20 g |
| Cholesterol | 921 mg |
| Sodík | 6,61 g |
| Sůl | 15,92 g |
| Sacharidy | 27,70 g |
| – cukry | 24,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 25 dkg 25 dkg uzeného masa nebo slaniny vcelku | Vepřová plec uzená | 250 g |
| 1 1 velkou cibuli | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 šálky 2 šálky vody | Voda | 500 ml |
| 1/2 kg 1/2 kg mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 2 2 malé vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 6 6 velkých lžic syrové rýže | Rýže bílá | |
| olej | Olej řepkový | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% |