Nutriční hodnoty (Čokoládový dort s karamelovým krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 27 862 kJ / 6 659 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 86,39 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,65 g |
| Tuky | 317,30 g |
| – nasycené | 169,97 g |
| – nenasycené | 125,42 g |
| –– mononenasycené | 105,70 g |
| –– polynenasycené | 19,72 g |
| ––– omega 3 | 2,65 g |
| Vláknina | 20,80 g |
| Cholesterol | 2,45 g |
| Sodík | 763 mg |
| Sůl | 1,78 g |
| Sacharidy | 821,47 g |
| – cukry | 671,39 g |
| ––– laktóza | 75,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g cukru krupice | Cukr bílý | 250 g |
| ( 7 7 bílků) | ||
| 8 8 žloutků | Vaječný žloutek | 184 g |
| strouhaná pomerančová kůra | Pomerančová kůra čerstvá | |
| 13 ml 13 ml oleje | Olej řepkový | 13 ml |
| 70 g 70 g kakaa | Kakao prášek | 70 g |
| 50 g 50 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 50 g |
| 130 g 130 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 130 g |
| lžička lžička skořice | Skořice ceylonská | |
| Krém | Smetana kravská sladká 35% | |
| 1 plechovka 1 plechovka Salka | Mléko kondenzované slazené | |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 1 1 karamelový pudink | Puding v prášku | |
| 300 g 300 g moučkového cukru | Cukr bílý | 300 g |
| 150 g 150 g sušeného polotučného mléka | Mléko kravské polotučné sušené | 150 g |
| 1 lžička 1 lžička oleje | Olej řepkový | 5 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 1 lžička 1 lžička mandlové tresti | Aroma mandlové | 5 ml |
| trochu trochu vody (dle požadované tvrdosti marcipánu) | Voda |