Nutriční hodnoty (Velký dort s panenkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 278 kJ / 5 803 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 229,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 202,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,71 g |
| Tuky | 179,28 g |
| – nasycené | 55,12 g |
| – nenasycené | 87,51 g |
| –– mononenasycené | 67,59 g |
| –– polynenasycené | 19,92 g |
| ––– omega 3 | 2,42 g |
| Vláknina | 7,95 g |
| Cholesterol | 4,16 g |
| Sodík | 2,27 g |
| Sůl | 5,03 g |
| Sacharidy | 813,74 g |
| – cukry | 613,40 g |
| ––– laktóza | 107,53 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 5 lžic 5 lžic krystalového cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 5 lžic 5 lžic horké vody | Voda | 90 ml |
| 5 lžic 5 lžic polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 55 g |
| 1/2 1/2 kypřícího prášku do pečiva (tento korpus upečeme 3-krát, do jednoho přidáme kakao) | Kypřící prášek | |
| 8 8 vajec | Vejce slepičí | 560 g |
| 21 dkg 21 dkg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 210 g |
| 21 dkg 21 dkg cukru | Cukr bílý | 210 g |
| 5 lžic 5 lžic horké vody | Voda | 90 ml |
| 1/2 1/2 kypřícího prášku do pečiva | Kypřící prášek | |
| ořechy | Vlašské ořechy | |
| 1 l 1 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 1000 ml |
| 3 3 Zlaté klasy | Puding v prášku | |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 3-4 3-4 másla | Máslo kravské | 3.5 g |
| 1 1 Salko | Mléko kondenzované slazené | |
| máslo | Máslo kravské | |
| 15 dkg 15 dkg sušeného polotučného mléka | Mléko kravské polotučné sušené | 150 g |
| 15 dkg 15 dkg moučkového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| 3 lžíce 3 lžíce vody | Voda | 54 ml |
| potravinářské barvivo | E154 - Hněď FK ( CI potravinářská hněď 1 ) | |
| různé cukrářské zdobení | Cukrářské zdobení |