Nutriční hodnoty (Mini-dělové koule s "rajdou")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 659 kJ / 1 353 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 86,77 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,58 g |
| Tuky | 73,66 g |
| – nasycené | 29,43 g |
| – nenasycené | 37,36 g |
| –– mononenasycené | 29,66 g |
| –– polynenasycené | 7,70 g |
| ––– omega 3 | 0,44 g |
| Vláknina | 8,50 g |
| Cholesterol | 599 mg |
| Sodík | 2,40 g |
| Sůl | 5,82 g |
| Sacharidy | 73,00 g |
| – cukry | 18,25 g |
| ––– laktóza | 9,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 25 dkg 25 dkg mletého masa | Vepřový ořez | 250 g |
| 2 2 rohlíky | Rohlík pšeničný bílý | 86 g |
| trochu trochu mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| trošku trošku pažitky | Pažitka čerstvá | |
| 1-2 1-2 vejce | Vejce slepičí | 105 g |
| koření na mletá masa | Provensálské koření | |
| 15 dkg 15 dkg strouhaného Eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná |