Nutriční hodnoty (Bramborové gnocchi s rajskou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 888 kJ / 1 646 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,51 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 25,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 27,65 g |
| Tuky | 56,96 g |
| – nasycené | 29,74 g |
| – nenasycené | 17,37 g |
| –– mononenasycené | 14,63 g |
| –– polynenasycené | 2,74 g |
| ––– omega 3 | 0,42 g |
| Vláknina | 26,58 g |
| Cholesterol | 353 mg |
| Sodík | 798 mg |
| Sůl | 1,71 g |
| Sacharidy | 218,20 g |
| – cukry | 31,29 g |
| ––– laktóza | 1,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g rajského protlaku | Protlak rajčatový | 150 g |
| 300 ml 300 ml vývaru (vody) | Vývar masový | 300 ml |
| 1 1 cibule (najemno nakrájená) | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku (utřený) | Česnek čerstvý | 7 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 1 špetka 1 špetka sušené bazalky | Bazalka sušená | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 700 g 700 g brambor (oloupaných) | Brambor zimní | 700 g |
| 100 g 100 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 100 g |
| 25 g 25 g másla (změklého) | Máslo kravské | 25 g |
| 50 g 50 g parmazánu (nastrouhaného) | Parmezán | 50 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 špetka 1 špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| rostlinný tuk (nebo máslo, na vymazání nádoby) | Margarín |