Nutriční hodnoty (Kotlety s pikantní omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 891 kJ / 2 842 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 436,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 427,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,12 g |
| Tuky | 80,99 g |
| – nasycené | 19,78 g |
| – nenasycené | 40,68 g |
| –– mononenasycené | 35,21 g |
| –– polynenasycené | 5,47 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 28,00 g |
| Cholesterol | 1,13 g |
| Sodík | 9,10 g |
| Sůl | 21,00 g |
| Sacharidy | 55,80 g |
| – cukry | 19,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg kotlety bez kosti v celku | Vepřová kotleta bez kosti | 1000 g |
| 1 kg 1 kg uzeného masa (nejlépe domácí) | Vepřová plec uzená | 1000 g |
| 4 4 cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 1 palička 1 palička česneku | Česnek čerstvý | 80 g |
| kečup | Kečup sladký | |
| plnotučná hořčice | Hořčice plnotučná | |
| worchester | Worcestrová omáčka | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| chilli | Chilli paprička sušená | |
| 2 dcl 2 dcl bílého vína (množství asi pro 8 lidí) | Víno bílé suché | 200 ml |