Nutriční hodnoty (Jemné koláče)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 019 kJ / 5 741 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 127,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 106,40 g |
| Tuky | 148,26 g |
| – nasycené | 38,82 g |
| – nenasycené | 98,40 g |
| –– mononenasycené | 65,43 g |
| –– polynenasycené | 32,97 g |
| ––– omega 3 | 2,07 g |
| Vláknina | 33,66 g |
| Cholesterol | 243 mg |
| Sodík | 481 mg |
| Sůl | 1,13 g |
| Sacharidy | 957,73 g |
| – cukry | 245,34 g |
| ––– laktóza | 24,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg polohrubé mouky (lze použít i hladkou) | Mouka pšeničná polohrubá | 1000 g |
| 200 g 200 g pískového cukru | Cukr bílý | 200 g |
| 200 g 200 g tuku - nejlépe se hodí Zlatá haná | Margarín máslový | 200 g |
| 1 1 celé vejce + 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 kostka 1 kostka droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 500 ml 500 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 1 lžička 1 lžička sušené citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 5 g |
| 2 2 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| 1 lžička 1 lžička rumového aroma | Aroma rumové | 5 ml |