Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sterilované cuketové zelí

Velkou úrodu i lehce přerostlých cuket hravě zpracujete pomocí tohoto receptu na sterilované cuketové zelí. Zavařte cukety do sklenic a v zimě pak už stačí jen sáhnout do spíže, vyklopit sklenici, zelí chvíli podusit, chuťově doladit a servírovat.

Hodnocení receptu je 4,3 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Sterilované cuketové zelí, Připravené sterilované zelí
Připravené sterilované zelí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 1 dávka

2 sklenince o objemu 500 ml

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 128 kJ /
270 kcal
Bílkoviny5,66 g
Tuky4,06 g
Vláknina23,80 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 21 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy44,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukety oloupeme, vydlabeme semena a dužinu nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli pokrájíme najemno a jablko nastrouháme nahrubo. Krok 2: Cuketu a cibuli promícháme, přidáme kmín, sůl a mletý pepř. Krok 3: Přidáme ocet a cukr tak, aby chutě byly vyvážené jako u klasického zelí. Záleží na naší chuti. Krok 4: Napěchujeme do čistých sklenic, otřeme hrdla a zavíčkujeme. Krok 5: Sterilujeme při 85°C po dobu 20 minut.

TIP: Jak zužitkovat přerostlé cukety

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 8. 2009

Poznámka autorky Bibinka

Z Receptů na cukety od Jany Štěpánkové. Když pak zelí použijeme a budeme ho dusit, můžeme ještě chuťově doladit a přidat i bílé víno a provensálské koření.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sterilované cuketové zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/32N9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sterilované cuketové zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/32N9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bibinka Bibinka 29. 7. 2019 12:38
veraskoumalova: Věrko, mě se také nikdy nezkazilo a je to přesně, jak píše Anička Kočíková:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 29. 7. 2019 10:28
Regika:Mě sterilované cuketové zelí vydrží i 2 roky(mám ještě pár sklenek z r.2017)a ještě mi nezkvasilo.Přidaná cibule musí být opravdu kvalitní.Někdy se stane,že je uvnitř už mírně nakvašená a to může v zavařenině udělat pěknou paseku:-(

veraskoumalova veraskoumalova 29. 7. 2019 08:47
Regika: Já to dělám tak, že si cuketové zelí rovnou uvařím a pak zasteriluji. Mám připravené rovnou k obědu, jen ohřeju. Nikdy se mi nezkazilo.

Regika 7. 10. 2013 20:24
tak právě zkouším novou várku.... je možné, že sem sklenice moc napěchovala... a babička mi poradila přesterilizovat ho druhy den ještě jednou.... držte mi palce :-)

Bibinka Bibinka 16. 9. 2013 16:42
magdalenka:Magdalenko, no právě, to si taky myslím;-)

magdalenka magdalenka 16. 9. 2013 16:26
V recepte sa píše o sterilizácii. Ak bolo dobre sterilizované, kvasiť by nemalo.

Bibinka Bibinka 16. 9. 2013 16:01
Regika:Regi, kde jsi to zelí skladovala:-? Nejlepší je udělat ho a hned čerstvé spotřebovat a nebo dát do sklenice a mít ho ne dlouho v lednici. Jinak nevím:-(a je mi to líto

Regika 16. 9. 2013 15:55
Všechno mi zkvasilo :-( Nevíte někdo proč?

Bibinka Bibinka přidala nové fotografie! 31. 8. 2009 21:30

Sterilované cuketové zelí, Připravené sterilované zelí

Sterilované cuketové zelí, promícháme...

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cuketové zelí sterilované, sterilizované cuketové zelí, sterilované zelí, sterilovaná cuketa, sterilovaná dýně, sterilované cuketové zelí, cuketové zelí sterilizované, cuketové zelí, příprava sterilovaného zelí, sterilované zelí recept, jak zavařit cuketové zelí, sterilizovana cuketa, sterilizované zelí z cukety, recept na sterilované cuketové zelí, sterilování dýně, nejlepší cuketové zelí, jak připravit zelí z cukety, cuketa sterilizovaná, sterilovaná cuketa recepty, sterilované zelí z cukety

Suroviny:
cuketa, cibule, jablko, kmín celý, cukr, ocet, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu

]