Nutriční hodnoty (Černá buchta od babičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 358 kJ / 4 866 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 74,60 g |
| Tuky | 63,04 g |
| – nasycené | 27,20 g |
| – nenasycené | 28,96 g |
| –– mononenasycené | 21,06 g |
| –– polynenasycené | 7,90 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 49,64 g |
| Cholesterol | 547 mg |
| Sodík | 462 mg |
| Sůl | 1,63 g |
| Sacharidy | 949,03 g |
| – cukry | 527,27 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 hrnky 2 hrnky cukru (jaký máte doma) | Cukr bílý | 500 g |
| 2 hrnky 2 hrnky polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 1 hrnek 1 hrnek mléka (dávám klidně studené z lednice) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého kardamonu | Kardamom prášek | 5 g |
| 5 lžic 5 lžic kakaa | Kakao prášek | 125 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 1 1 citrón (šťáva a kůra) | Citrón čerstvý | 90 g |