Nutriční hodnoty (Perníková hnízda)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 083 kJ / 5 039 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,83 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 23,83 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 56,00 g |
| Tuky | 199,21 g |
| – nasycené | 117,02 g |
| – nenasycené | 76,30 g |
| –– mononenasycené | 63,80 g |
| –– polynenasycené | 12,50 g |
| ––– omega 3 | 0,95 g |
| Vláknina | 21,30 g |
| Cholesterol | 784 mg |
| Sodík | 2,17 g |
| Sůl | 5,36 g |
| Sacharidy | 721,05 g |
| – cukry | 328,60 g |
| ––– laktóza | 13,85 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 dkg 50 dkg polohrubé mouky (hladké mouky) | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 10 dkg 10 dkg mletého cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 1/2 1/2 droždí | Droždí pekařské lisované | |
| 10 dkg 10 dkg másla | Máslo kravské | 100 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1/4 l 1/4 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| ořechy na posypání | Vlašské ořechy | |
| rozšlehané vejce na potření | Vejce slepičí | |
| 150 g 150 g perníku na stouhání (rumové perníčky) | Perník | 150 g |
| 150 g 150 g moučkového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |