Nutriční hodnoty (Kynutý bezlepkový knedlík z mikrovlnky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 769 kJ / 1 857 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,88 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 38,15 g |
| Tuky | 41,27 g |
| – nasycené | 7,12 g |
| – nenasycené | 27,66 g |
| –– mononenasycené | 19,32 g |
| –– polynenasycené | 8,33 g |
| ––– omega 3 | 1,86 g |
| Vláknina | 26,18 g |
| Cholesterol | 277 mg |
| Sodík | 3,43 g |
| Sůl | 8,51 g |
| Sacharidy | 301,24 g |
| – cukry | 27,12 g |
| ––– laktóza | 14,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g bezlepkové mouky (dávám 300g Jizerky a 50g Unimix) | Mouka pohanková | 350 g |
| 1/2 kostky 1/2 kostky čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| hrst hrst neslazených burizonů | Pukance rýžové |