Nutriční hodnoty (Lahodný králík na červeném víně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 408 kJ / 2 010 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,47 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,56 g |
| Tuky | 130,14 g |
| – nasycené | 48,72 g |
| – nenasycené | 78,99 g |
| –– mononenasycené | 59,07 g |
| –– polynenasycené | 19,92 g |
| ––– omega 3 | 1,19 g |
| Vláknina | 17,24 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodík | 1,51 g |
| Sůl | 3,70 g |
| Sacharidy | 110,89 g |
| – cukry | 56,52 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 králík | Králík | |
| 80 g 80 g angliské slaniny | Špek | 80 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 100 g 100 g tuku (nebo másla) | Margarín | 100 g |
| 100 g 100 g cibule | Cibule čerstvá | 100 g |
| 100 g 100 g kořenové zeleniny | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 5 kuliček 5 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 500 ml 500 ml červeného vína | Víno červené suché | 500 ml |
| 1 1 citron | Citrón čerstvý | 90 g |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 50 g 50 g švestkových povidel | Povidla | 50 g |
| 40 g 40 g hl. mouky | Mouka pšeničná hladká | 40 g |
| 20 g 20 g cukru | Cukr bílý | 20 g |
| 100 ml 100 ml vývaru (nebo vody) | Vývar hovězí | 100 ml |