Hrnkové jidáše
Tradiční velikonoční jidáše z kynutého těsta připravíme jednoduše z hrnkového receptu bez složitého vážení. Těsto zaděláme, necháme vykynout, vytvarujeme jednotlivé kousky a upečeme dozlatova. Skvělé jsou ke kávě i čaji.
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme kvásek. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí. Přidáme lžíci cukru. Promícháme a necháme vzejít na teplém místě.
Krok 2: Do mísy nasypeme mouku, zbytek cukru, vanilkový cukr a sůl. Promícháme. Přidáme citronovou kůru, citronovou šťávu, vejce a med. Přilijeme vzešlý kvásek.
Krok 3: Máslo rozpustíme a necháme mírně zchladnout. Přidáme do těsta.
Krok 4: Vypracujeme hladké těsto. Nakonec zapracujeme rozinky.
Krok 5: Z těsta vytvoříme bochánek. Přikryjeme a necháme kynout 1–1,5 hodiny.
Krok 6: Troubu předehřejeme na 190 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 7: Z vykynutého těsta tvoříme menší jidáše a skládáme je na plech.
Krok 8: Pečeme 18–20 minut dozlatova.
Krok 9: Asi 3 minuty před dopečením potřeme jidáše rozšlehaným vejcem.
Krok 10: Po upečení posypeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 6. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrnkové jidáše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RM0N
Moje poznámka
Hrnkové jidáše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RM0N
Nejnovější recepty
Borůvkové koláče podle Míši Landové
Přidáno před 43 minutami
Rychlý kiwi dort
Přidáno před 5 hodinami
Steak z krkovice zapečený s cibulí, paprikou, klobáskou a uzeným sýrem
Přidáno před 6 hodinami
Plněné zelné závitky v rajské omáčce
Přidáno před 6 hodinami
Ovesná placka s hermelínem z kontaktního grilu
Přidáno před 6 hodinami
Gnocchi po farmářsku s mletým masem
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křehké meruňkové řezy
Zdenka1 před 17 minutami
Buřtguláš
magdalenka před 1 hodinou
Cukeťák II
IvonaSch před 2 hodinami
Rozlítané ražniči
Marcela0123 před 3 hodinami
Rybí filé na másle a česneku
Klivan před 3 hodinami
Pravý vepřový guláš
Shnekg před 3 hodinami
Pudinková bublanina z 1 vejce
brtna před 6 hodinami
Italské Caprese z rajčat, mozzarelly a bazalky
magdalenka před 6 hodinami
Šopský salát - šopák
magdalenka před 7 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
mléko,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
máslo,
droždí čerstvé,
vejce,
citron,
šťáva citronová,
med,
sůl,
rozinky,
vejce,
cukr moučkový
Komentáře (1)