Nutriční hodnoty (Dalamánky, které dělám často)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 949 kJ / 2 617 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,74 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 65,30 g |
| Tuky | 59,67 g |
| – nasycené | 15,12 g |
| – nenasycené | 44,62 g |
| –– mononenasycené | 25,20 g |
| –– polynenasycené | 19,42 g |
| ––– omega 3 | 4,81 g |
| Vláknina | 42,68 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodík | 5,10 g |
| Sůl | 12,02 g |
| Sacharidy | 419,59 g |
| – cukry | 65,37 g |
| ––– laktóza | 17,28 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 320 g 320 g podmáslí | Podmáslí | 320 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky soli | Sůl mořská | 12 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 100 g 100 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 100 g |
| 100 g 100 g pšeničné celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 100 g |
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička chlebového koření | Kmín mletý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička černého kmínu | Kmín | 5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce ovesných otrub | Otruby ovesné | 30 g |
| 2 lžičky 2 lžičky medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného droždí nebo 1/4 čerstvého droždí | Droždí sušené | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce zlatých lněných semínek | Lněná semínka | 15 g |