Nutriční hodnoty (Rychlý závin z kynutého těsta - s mákem, ořechy...)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 38 483 kJ / 9 198 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 248,87 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 28,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 219,97 g |
| Tuky | 402,27 g |
| – nasycené | 55,29 g |
| – nenasycené | 294,39 g |
| –– mononenasycené | 76,39 g |
| –– polynenasycené | 218,00 g |
| ––– omega 3 | 23,65 g |
| Vláknina | 96,07 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 6,94 g |
| Sůl | 17,23 g |
| Sacharidy | 1 097,44 g |
| – cukry | 320,21 g |
| ––– laktóza | 41,65 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 6 dl 6 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 600 ml |
| 4 lžičky 4 lžičky cukru | Cukr bílý | 20 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 2 kostky 2 kostky droždí | Droždí pekařské lisované | 84 g |
| 125 g 125 g tuku na pečení | Margarín | 125 g |
| 1 1 . | ||
| 100 g 100 g moučkového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 1-1,5 dl 1-1,5 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| 250-300 g 250-300 g mletého máku | Mák modrý mletý | 275 g |
| hrst hrst rozinek | Rozinky | |
| 1 lžička 1 lžička skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| 2 2 . | ||
| 100 g 100 g moučkového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 1 - 1,5 dl 1 - 1,5 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| 250-300 g 250-300 g mletých ořechů | Vlašské ořechy mleté | 275 g |