Nutriční hodnoty (Kuře pečené se zeleninou,hříbky a brusinkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 280 kJ / 306 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,07 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,51 g |
| Tuky | 20,01 g |
| – nasycené | 6,23 g |
| – nenasycené | 13,06 g |
| –– mononenasycené | 9,62 g |
| –– polynenasycené | 3,44 g |
| ––– omega 3 | 0,94 g |
| Vláknina | 8,64 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 88 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 24,76 g |
| – cukry | 12,08 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 celé kuře (nebo 4 stehna) | Kuře | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky houbového koření | Provensálské koření | 1.25 g |
| 1 1 malý bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| celer (o velikosti 1/2 petržele) | Celer bulva čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce čerstvých brusinek (nebo 1 lžička sušených) | Brusinky zavařené | 30 g |
| 2 větvičky 2 větvičky tymiánu | Tymián sušený | |
| 8 8 pravých hříbků | Hřib čerstvý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| vývar na podlití (nebo voda) | Vývar hovězí |