Katalánské brambory

mika59 Kuchařka: mika59

Bramborová jídla 12 názorů

Suroviny

750 g brambor uvařených ve slupce
2 cibule
2-3 stroužky česneku
čerstvá petrželka
1/2 citronu na šťávu
olej
pažitka na posypání
strouhaný tvrdý sýr
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 27 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrájíme na drobno, česnek na plátky. Společně je s petrželkou osmahneme na oleji. Oloupané brambory nakrájíme na hrubší plátky a s cibulí opatrně promícháme. Osolíme, opepříme a pokapeme citronem.
    Pečeme v troubě do křupava. Hotové sypeme pažitkou a sýrem. Podáváme se zeleninovým salátem

Poznámka

Zdroj: Katalánské recepty - upraveno

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 289 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Katalánské brambory

  • magdalenka magdalenka

    Tonja: má zmysel reagovať na príspevky spred 4 rokov?

    Odpovědět

  • Tonja Tonja

    Zanechme malicherností, ale přesto zkusme dodržovat nějaká pravidla v názvosloví a nevymýšlet si příliš. Abychom neskončili tak, že hovězí guláš bude z kuřecího masa a pod názvem slepičí polévka nalezneme čočkový salát.

    Odpovědět

  • monaku monaku

    prosciuto: nemám nejmenší zájem kritizovat váš příspěvek, ale jako kritika od vás opravdu zní, a myslím, že je úplně jedno jak se jídlo jmenuje, většina tu, předpokládám, hledá rychlé a chutné recepty. Ale asi tu každý hledáme něco jiného, že? Já recept určitě zkusím a název opravdu neřeším. :-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Miro kuchár: :-D:-D:-D Sebavedomie.

    Odpovědět

  • Miro kuchár Miro kuchár(neregistrovaný)

    Napište svůj komentář

    prosciuto: <3 Mám dotaz ? Co tady řešíte ? Recept nebo zeměpis ?:-D

    Odpovědět

  • Petra Petra(neregistrovaná)

    Krásné brambůrky :) Jenom pozor na dobu smažení česneku a na moc rozpálenou pánev, aby nezhořkl. Radši dělám nejdřív cibuli a česnek dám až na konec, nebo smažím hodně pozvolna . Recept brzy vyzkouším :-8

    Odpovědět

  • prosciuto prosciuto(neregistrovaný)

    spagetka:
    Môj komentár ani náhodou nechcel zpochybnit kvalitu a chut tohoto receptu.
    Ale zrejme by ste reagovali, keby ste objavili napr.: Afgánske vepro-zelo, pretoze niekto neznalý situácie by to vo svojej knihe receptov uvádzal ako typický recept z Afganistanu.
    Co sa týka Spanielskych vtáckov - je to bezné jedlo v Spanielsku (a tiez v Taliansku) ibaze s iným názvom.
    V zahranicí (zvlást v Západnej Európe, ale nielen tam) spolu s Paellou je Spanielska tortilla najznámejsie jedlo.
    V Spanielsku je to Tortilla de patatas a nikto názov Spanielska tortilla nepozná. Vznikol, ked politická a hospodárska situácia prinútila státisíce Spanielov opustit svoju vlast a kedze v emigrácii varili to, co poznali z domu, domorodci pomenovali jedlo ako Spanielska tortilla. Bolo to pre nich zrozumitelnejsie ako Tortilla de patatas.

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    prosciuto: Díky za názor;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    prosciuto: zrovna tak, jako ve Španělsku nevědí jak přišli ke "španělskému ptáčku", v Rusku k "ruskému vejci", v Holandsku k "holandskému řízku" - nemá smysl se dohadovat o názvu, prostě to berte jako název receptu. A dobrou chuť . Tenhle recept mám v rodinné kuchařce jako chuchelské bramberdle, ale bez toho citronu a taky se nebudu hádat o to, jak se to má správně jmenovat ;-);-), protože nezáleží na názvu, ale na obsahu a následné chuti ;-):yes:

    Odpovědět

  • prosciuto prosciuto(neregistrovaný)

    Nemám najmensí záujem kritizovat tento recept, ale chcem len potvrdit, ze jedlo s týmto názvom v Katalánsku (Catalunya) neexistuje.
    Zdroj, ktorý uvádzate, je zdrojom nepoznajúcim skutocnost, alebo jazyk v jedálnom lístku, zvlást, ak je písaný po katalánsky (povinnost podla nariadenia miestnej "vlády", ktorú nastastie nie vsetci dodrzujú).
    Podobne, ako v jednom takomto "zdroji" sa uvádza, ze Barcelona (hlavné mesto Katalánska) nemá pláz. Skutocnost je, ze má "len" 6 km.
    Takze sa nedá rôznym pochybným "zdrojom" verit ani pol slova.

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    Hezký recept, chutnalo by mi

    Odpovědět

  • Elina Elina(neregistrovaná)

    příští týden určitě udělám,pažitka už bude ze zahrádky:-8 a zeleninový salátek zatím s kupované zeleniny:-(,udělám aspon na dva dny:-):yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: recepty z brambor brambory po španělsku katalanské recepty jedlo z brambor recepty-brambory brambory s cibulí po rusku brabory recept recept na brambory katalanský řízek se sýrem ruske brambory recept recept z brambor recepty z afganistanu pečené brambory po španělsku brambory recepty recept bramborák katalnské brambory recept bramborák recept brambory recept katalanska zelenina recept katalánský recept ze zeleniny

Zapomněl/a jsem heslo