Nutriční hodnoty („Fazolová blča z Oltecu“ aneb fazolová polévka ze Starého Brna)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 4 060 kJ / 970 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,51 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 61,51 g |
| Tuky | 3,35 g |
| – nasycené | 1,18 g |
| – nenasycené | 2,10 g |
| –– mononenasycené | 0,38 g |
| –– polynenasycené | 1,72 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 56,71 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 400 mg |
| Sůl | 1,01 g |
| Sacharidy | 148,72 g |
| – cukry | 12,08 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g drobných bílých fazolí | Fazole bílé | 250 g |
| 2 plátky 2 plátky domácího uzeného masa | Vepřová plec uzená | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 10 lístků 10 lístků čerstvé bazalky | Bazalka čerstvá | |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 kostka 1 kostka zeleninového bujónu | Bujón zeleninový | 10 g |
| ocet (dle chuti) | Ocet lihový | |
| 1 hrst 1 hrst majoránky | Majoránka sušená | |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený |