Nutriční hodnoty (Pečené maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 9 847 kJ / 2 353 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 189,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 186,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,97 g |
| Tuky | 168,38 g |
| – nasycené | 43,46 g |
| – nenasycené | 88,42 g |
| –– mononenasycené | 72,34 g |
| –– polynenasycené | 16,08 g |
| ––– omega 3 | 0,76 g |
| Vláknina | 6,55 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodík | 702 mg |
| Sůl | 1,45 g |
| Sacharidy | 18,71 g |
| – cukry | 5,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg bůčku | Vepřový bok | 500 g |
| 1/2 kg 1/2 kg kotlety | Vepřová kotleta bez kosti | 500 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| kmín | Kmín | |
| grilovací koření | Grilovací koření | |
| 1/2 kostky 1/2 kostky Masoxu | Bujón hovězí | |
| 1/2 kostky 1/2 kostky zeleninového bujónu | Bujón zeleninový | 5 g |
| 1 1 červené kysané zelí v sáčku | Zelí červené kvašené | |
| 1 kousek 1 kousek bílé části jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1 kousek 1 kousek pórku | Pórek čerstvý | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| cukr | Cukr bílý |