Nutriční hodnoty (Bramborák se zakysanou smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 426 kJ / 580 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,09 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,41 g |
| Tuky | 9,98 g |
| – nasycené | 2,09 g |
| – nenasycené | 5,21 g |
| –– mononenasycené | 3,34 g |
| –– polynenasycené | 1,86 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 14,12 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 6,53 g |
| Sůl | 16,21 g |
| Sacharidy | 94,53 g |
| – cukry | 5,42 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 větších brambor | Brambor zimní | 250 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 4-6 lžic 4-6 lžic hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého pepře | Pepř černý mletý | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kmínu | Kmín | 2.5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky majoránky | Majoránka sušená | 14 g |
| kelímek kelímek zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| olej na smažení | Olej řepkový |