Nutriční hodnoty (Grilovaný květák se sýrovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 340 kJ / 798 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 23,74 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,41 g |
| Tuky | 65,98 g |
| – nasycené | 43,13 g |
| – nenasycené | 20,88 g |
| –– mononenasycené | 18,79 g |
| –– polynenasycené | 2,09 g |
| ––– omega 3 | 0,56 g |
| Vláknina | 3,24 g |
| Cholesterol | 222 mg |
| Sodík | 671 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 24,51 g |
| – cukry | 11,83 g |
| ––– laktóza | 10,91 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 květák | Květák čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| bazalka | Bazalka čerstvá | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 plátek 1 plátek másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 1 naběračka vývaru z květáku | Vývar zeleninový | |
| 1 kelímek 1 kelímek smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 100 g 100 g sýra s modrou plísní, např. gorgonzola | Gorgonzola | 100 g |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| sůl | Sůl mořská |