Nutriční hodnoty (Vepřové kostky na paprikách a cuketě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 210 kJ / 1 962 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 223,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 199,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,85 g |
| Tuky | 49,31 g |
| – nasycené | 11,66 g |
| – nenasycené | 26,25 g |
| –– mononenasycené | 20,23 g |
| –– polynenasycené | 6,02 g |
| ––– omega 3 | 0,38 g |
| Vláknina | 24,15 g |
| Cholesterol | 650 mg |
| Sodík | 2,04 g |
| Sůl | 5,70 g |
| Sacharidy | 146,20 g |
| – cukry | 22,10 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové plece | Vepřová plec | 1000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| uzená mletá paprika (lze nahradit obyčejnou sladkou) | Paprika uzená | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 1 masox | Bujón hovězí | |
| 1 lžíce 1 lžíce sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce jemně pálivého kečupu | Kečup ostrý | 60 ml |
| 1/2 kg 1/2 kg oloupané velké (přerostlé) cukety | Cuketa čerstvá | 500 g |
| 6 6 zelených paprik | Paprika zelená čerstvá | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku mražené kukuřice | Kukuřice mražená | 125 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku mraženého hrášku | Hrášek zelený mražený | 125 g |