Nutriční hodnoty (Fondue sýrové - základní recept)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 368 kJ / 2 239 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 180,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 180,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,60 g |
| Tuky | 120,00 g |
| – nasycené | 72,00 g |
| – nenasycené | 45,20 g |
| –– mononenasycené | 40,00 g |
| –– polynenasycené | 5,20 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 8,01 g |
| Sůl | 20,00 g |
| Sacharidy | 61,90 g |
| – cukry | 53,50 g |
| ––– laktóza | 52,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| stroužek stroužek česneku - rozpůlit | Česnek čerstvý | |
| 3 dl 3 dl bílé víno | Víno bílé suché | 300 ml |
| 1 1 kávová lžička citronové šťávy | Šťáva z citrónu | |
| 800 g 800 g strouhaný sýr Gruyere (nebo Vaucherin) mozno i jiný sýr s vysokým obsahem tuku | Sýr kravský tvrdý 30% | 800 g |
| 4 4 polévkové lžičky Maizeny | Škrob kukuřičný | |
| stamprdli třešňovice nebo slivovice | Vodka | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| pepř | Pepř černý |