Nutriční hodnoty (Cmunda - bramborák zase jinak)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 587 kJ / 618 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,64 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 39,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,78 g |
| Tuky | 31,96 g |
| – nasycené | 12,93 g |
| – nenasycené | 14,14 g |
| –– mononenasycené | 11,60 g |
| –– polynenasycené | 2,54 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 14,43 g |
| Cholesterol | 578 mg |
| Sodík | 4,51 g |
| Sůl | 11,17 g |
| Sacharidy | 34,30 g |
| – cukry | 12,29 g |
| ––– laktóza | 6,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| Brambory odhadem kolik je strávníků (já dala pro 3 šest větších ) | Brambor zimní | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 6 strouzků 6 strouzků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 lžíce 1 lžíce mletého kmínu | Kmín mletý | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce vegety | Kořenící směs sypká | 15 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 100 g 100 g dietního kuřecího salámu(může být i jiný) | ||
| 100 g 100 g eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| pár pár žampionů (nemusí být) | Žampion čerstvý | |
| malinko mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá |