Nutriční hodnoty (Cmunda - bramborák zase jinak)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 2 587 kJ / 618 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,64 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 39,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,78 g |
| Tuky | 31,96 g |
| – nasycené | 12,93 g |
| – nenasycené | 14,14 g |
| –– mononenasycené | 11,60 g |
| –– polynenasycené | 2,54 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 14,43 g |
| Cholesterol | 578 mg |
| Sodík | 4,51 g |
| Sůl | 11,17 g |
| Sacharidy | 34,30 g |
| – cukry | 12,29 g |
| ––– laktóza | 6,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 brambor (větších) | Brambor zimní | 300 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| 100 g 100 g dietního kuřecího salámu (může být i jiný) | Měkký salám | 100 g |
| 100 g 100 g eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 2-4 2-4 žampiony (nemusí být) | Žampion čerstvý | |
| trochu trochu mléka (není nutné) | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 100 g 100 g hladké mouky (nebo dle potřeby) | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| mletý černý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce drceného kmínu | Kmín mletý | 15 g |
| olej na smažení | Olej řepkový |