Nutriční hodnoty (Hovězí na pórku a kokosovém mléku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 096 kJ / 2 413 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 326,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 319,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,16 g |
| Tuky | 109,39 g |
| – nasycené | 74,76 g |
| – nenasycené | 26,87 g |
| –– mononenasycené | 23,41 g |
| –– polynenasycené | 3,47 g |
| ––– omega 3 | 0,17 g |
| Vláknina | 8,72 g |
| Cholesterol | 719 mg |
| Sodík | 1,14 g |
| Sůl | 3,20 g |
| Sacharidy | 28,20 g |
| – cukry | 20,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg hovězího předního (málo prorostlé či raději zadní) | Hovězí plec | 1500 g |
| 1 1 celý pórek | Pórek čerstvý | |
| 2 2 střední cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 3 rovné lžíce uzené papriky | Paprika uzená | |
| vývar | Vývar hovězí | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 400 ml 400 ml kokosového mléka | Nápoj kokosový | 400 ml |