Nutriční hodnoty (Hovězí na zelenině - netradičně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 942 kJ / 1 181 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 228,34 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 223,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,34 g |
| Tuky | 14,63 g |
| – nasycené | 6,25 g |
| – nenasycené | 7,05 g |
| –– mononenasycené | 5,76 g |
| –– polynenasycené | 1,29 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 17,68 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodík | 806 mg |
| Sůl | 1,74 g |
| Sacharidy | 25,22 g |
| – cukry | 16,96 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hovězí zadní | Hovězí kýta | 1000 g |
| 1/2 1/2 celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| mouka na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 lžíce 1 lžíce povidel | Povidla | 23 g |
| špetka špetka jemně strouhaného muškátového oříšku | Muškátový oříšek mletý | |
| 1 lžička 1 lžička mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 5 g |