Nutriční hodnoty (Chinois - francouzský máslový koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 15 163 kJ / 3 624 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 49,43 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 54,00 g |
| Tuky | 126,05 g |
| – nasycené | 64,05 g |
| – nenasycené | 49,29 g |
| –– mononenasycené | 39,25 g |
| –– polynenasycené | 10,04 g |
| ––– omega 3 | 0,91 g |
| Vláknina | 14,70 g |
| Cholesterol | 1,42 g |
| Sodík | 486 mg |
| Sůl | 1,12 g |
| Sacharidy | 511,66 g |
| – cukry | 202,92 g |
| ––– laktóza | 30,12 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 50 g 50 g cukr | Cukr bílý | 50 g |
| 90 g 90 g máslo | Máslo kravské | 90 g |
| 100 ml 100 ml mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 15 g 15 g droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| Krém | Smetana kravská sladká 35% | |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 500 ml 500 ml mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 50 g 50 g hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 100 g 100 g cukr | Cukr bílý | 100 g |
| vanilka | Vanilkové lusky |