Nutriční hodnoty (Králičie ragú so šampiňónmi)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 638 kJ / 1 826 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 153,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 146,78 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,58 g |
| Tuky | 64,67 g |
| – nasycené | 27,67 g |
| – nenasycené | 33,27 g |
| –– mononenasycené | 24,06 g |
| –– polynenasycené | 9,21 g |
| ––– omega 3 | 2,23 g |
| Vláknina | 12,20 g |
| Cholesterol | 1,34 g |
| Sodík | 390 mg |
| Sůl | 0,94 g |
| Sacharidy | 12,62 g |
| – cukry | 6,12 g |
| ––– laktóza | 0,32 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g králičiho masa | Králík stehna | 500 g |
| 200 g 200 g králičích jater | Játra králičí | 200 g |
| 200 g 200 g malých žampiónů | Žampion čerstvý | 200 g |
| 40 g 40 g masla | Máslo kravské | 40 g |
| 200 ml 200 ml brandy | Brandy | 200 ml |
| 1 - 2 lžice 1 - 2 lžice oleje | Olej řepkový | 16.5 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| tymian | Tymián sušený | |
| zelená petrželová nať | Petržel nať čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |