Dvoubarevná banánová bábovka

1. Včas rozehřejeme troubu na 170 °C.
2. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Banány oloupeme a v misce rozmačkáme vidličkou.
3. Přidáme žloutky, cukr, mléko, olej, skořici a zamícháme. Vmícháme mouku s práškem do pečiva.
4. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a lehce ho zamícháme do těsta. Těsto rozdělíme na dva díly a do jednoho přimícháme kakao.

   Jak vmíchat sníh do těsta

5. Silikonovou formu na bábovku plníme tak, že lžicí rozprostřeme vrstvu z jednoho těsta vysokou asi 1,5-2 cm. Na ni položíme vrstvu z druhého těsta a toto stále střídáme do spotřebování obou těst.

   Výhody a nevýhody silikonových forem

6. Bábovku vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 170 °C po dobu 35-40 minut.

Zveřejněno 24. 2. 2026