Nutriční hodnoty (Houbová sekaná)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 502 kJ / 1 793 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,22 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 38,44 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,78 g |
| Tuky | 145,51 g |
| – nasycené | 67,19 g |
| – nenasycené | 70,53 g |
| –– mononenasycené | 58,33 g |
| –– polynenasycené | 12,20 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 40,20 g |
| Cholesterol | 856 mg |
| Sodík | 1,71 g |
| Sůl | 4,05 g |
| Sacharidy | 45,73 g |
| – cukry | 29,80 g |
| ––– laktóza | 19,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 60 dkg 60 dkg hub | Hřib čerstvý | 600 g |
| 8 dkg 8 dkg slaniny | Špek | 80 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 3 žemle nebo rohlíky | Houska pšeničná | |
| 4 dcl 4 dcl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 400 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| strouhanka dle potřeby | Strouhanka pšeničná | |
| 5 dkg 5 dkg sádla | Sádlo vepřové | 50 g |
| trochu trochu vývaru z Masoxu | Bujón hovězí |