Rajská omáčka od maminky
Další variace receptů na domácí rajskou omáčku. Někdo ji třeba moc nemusí, jiní ji naopak naprosto milují. Ať už s knedlíkem, nebo těstovinami, tato dobrota by v jídelníčku neměla chybět alespoň jednou za měsíc.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 979 kJ / 712 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 137,08 g |
| Tuky | 8,37 g |
| Vláknina | 4,80 g |
| Cholesterol | 282 mg |
| Sodík | 288 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 20,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve uvaříme v osolené vodě hovězí maso doměkka. Vývar z něj odložíme prozatím stranou a necháme vychladnout.
Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Poté ji zasypeme hladkou moukou a usmažíme jíšku.
Krok 3: Hotovou jíšku rozředíme vychladlým vývarem z masa, přidáme celý pepř, nové koření, bobkové listy, pár koleček citronu a celou skořici. Vaříme na mírném ohni přibližně 1 hodinu.
Krok 4: Potom omáčku přecedíme, přidáme rajčatový protlak, dochutíme cukrem a necháme ještě chvilku provařit.
Krok 5: Hotovou omáčku servírujeme s plátky uvařeného masa a s kynutým knedlíkem.
Zveřejněno 15. 6. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajská omáčka od maminky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gn8Y
Moje poznámka
Rajská omáčka od maminky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gn8Y
Nejnovější recepty
Rychlá tvarohová pomazánka s cibulovou natí
Přidáno před 3 hodinami
Lepenice s kladenskou pečení
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí roláda s mletým vepřovým masem a zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Linecký koláč s rebarborou a jablky
Přidáno před 4 hodinami
Knedlíky s vůní perníku
Přidáno před 5 hodinami
Domácí fleky s uzeným masem
Přidáno před 5 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kohout na víně, jak ho dělám já
Genzerman před 3 hodinami
Koprová omáčka z mléka
ValentineCZ před 3 hodinami
Křehké řezy
stanik před 5 hodinami
Makové briošky
AnnyWally před 6 hodinami
Jogurtová buchta
Agné Stibor před 6 hodinami
Mini pizzy z cottage těsta
Zuzka1973 před 7 hodinami
Dušená mrkev
Nikobros před 8 hodinami
Kefírovka s banánem a čokoládou
Hhaannkkaa před 8 hodinami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
KetyHu před 8 hodinami
Sádlové housky (a další rychlé pečivo) „na počkání“
magdalenka před 9 hodinami
Tématické fráze:
rajská omáčka podle zdeňka polreicha,
rajská omáčka podle zdeňka polreicha recept,
rajská polévka podle zdeňka polreicha,
rajská omáčka nejlepší recept,
rajská omáčka zdeňka polreicha recept,
vynikající rajská omáčka,
rajská omáčka recept,
pravá rajska omačka,
nejlepší rajská omáčka,
nejlepší recept na rajskou omáčku,
rajská omáčka podle zdeňka polreicha recepty,
svíčková omáčka podle polreicha zdeňka,
rajská omáčka podle polreicha,
rájská omácka,
lehka rajska omacka,
rajská omáčka s hovězím,
prava rajska,
rychlá rajská omáčka s hovězím,
top recepty rajská omáčka,
recepty od maminky
Suroviny:
maso hovězí,
protlak rajčatový,
cibule,
mouka hladká,
pepř celý,
koření nové koření,
bobkový list,
skořice celá,
cukr krystal,
citron,
olej,
sůl
Komentáře (23)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
posílám bod a foto