Nutriční hodnoty (Vepřové plecko nadivoko s houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 753 kJ / 1 375 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,91 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 104,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,16 g |
| Tuky | 77,98 g |
| – nasycené | 35,14 g |
| – nenasycené | 36,01 g |
| –– mononenasycené | 31,02 g |
| –– polynenasycené | 5,00 g |
| ––– omega 3 | 0,28 g |
| Vláknina | 25,84 g |
| Cholesterol | 405 mg |
| Sodík | 1,15 g |
| Sůl | 2,63 g |
| Sacharidy | 44,40 g |
| – cukry | 24,91 g |
| ––– laktóza | 4,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřové plece | Vepřová plec | 500 g |
| 200 g 200 g cibule | Cibule čerstvá | 200 g |
| 50 g 50 g slaniny | Špek | 50 g |
| 200 g 200 g žampionů | Žampion čerstvý | 200 g |
| 125 ml 125 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 125 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 2 2 rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 5 kuliček 5 kuliček celého pepře | Pepř černý | |
| 2 kuličky 2 kuličky jalovce | Jalovec sušený | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 2 kuličky 2 kuličky nového koření | Nové koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletá sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |