Nutriční hodnoty (Hovězí maso v marinádě s houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 798 kJ / 1 386 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 99,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,66 g |
| Tuky | 105,88 g |
| – nasycené | 21,14 g |
| – nenasycené | 79,04 g |
| –– mononenasycené | 58,49 g |
| –– polynenasycené | 20,54 g |
| ––– omega 3 | 6,34 g |
| Vláknina | 2,04 g |
| Cholesterol | 239 mg |
| Sodík | 458 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 7,91 g |
| – cukry | 5,17 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400-500 g 400-500 g hovězí roštěná (kýta atd.) | Hovězí roštěnec | 450 g |
| 3 3 polévkové lžíce drcených sušených hřibů | Hřib sušený | |
| 1/4 1/4 velké červené cibule | Cibule červená čerstvá | 17.25 g |
| 1/2 kostky 1/2 kostky drůbeží bujón | Bujón kuřecí BIO | 5 g |
| 100 ml 100 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| 1 1 vrchovatá lžíce tatarské omáčky (majonézy) | Tatarská omáčka | |
| 50-100 ml 50-100 ml oleje | Olej řepkový | 75 ml |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 1/2 1/2 kávové lžičky koření Gyros | Provensálské koření | |
| špetku špetku chilli | Chilli paprička sušená | |
| špetku špetku mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | |
| pár kapek kapek sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | |
| špetku špetku sušeného libečku | Libeček sušený | |
| trochu trochu soli | Sůl mořská | |
| 1-2 1-2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu podle toho, kolik budeme mít omáčky | Škrob kukuřičný |