Zapékané tortilly s kuřecím masem a Nivou
Annabel
Suroviny
- tortilly
- majonéza
- česnek
- čínské zelí
- kuřecí prsa
- Niva
- rajčata
- černé olivy
- sůl
- pepř
- paprika sušená sladká
- chilli
- troška oleje na smažení
- zakysaná smetana
Postup přípravy receptu
Verze 1: Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, osolíme a osmahneme na oleji. Nakrájíme si rajčata, olivy, Nivu a čínské zelí (na malé kousky).
Tortilly dáme nahřát do (mikrovlnné) trouby a rozetřeme na ně česnekovou majonézu (neroztíráme úplně ke kraji, aby to všude neteklo). Doprostřed dáme čínské zelí, na to rajčata, olivy, kuřecí maso a Nivu.
Tortillu zabalíme (dvě krajní strany přes sebe a pak zarolovat) a dáme na chvilku zapéct (my to zapékáme normálně v toastovači, v pohodě to stačí, když tam máte takový ten grilovací vnitřek a ne ty dílky na toastový chleba).
Verze 2 (se zakysanou smetanou - bez majonézy): Nakrájená kuřecí prsa okořeníme (jak kdo chce - my dáváme sůl, pepř, sladkou papriku a chilli) a osmažíme na oleji. Do zakysané smetany vmícháme koření (zase záleží podle chuti - my máme rádi pikantní, takže dáváme mexickou směs a citronovou šťávu) a potřeme s ní rozehřátou tortillu.
Zeleninu a Nivu nakrájíme a spolu s kuřecím masem dáme do středu tortilly, opět zabalíme a zapékáme.
Poznámka
Česneková majonéza:
Vyšleháme žloutek s olejem, přidáme prolisovaný česnek, sůl a citronovou šťávu. Dávám to od oka, ale dá se najít přesný recept. Když nestíhám, tak koupím hotovou majonézu a přidám do ní česnek a citronovou šťávu, takže i tak to jde :)
Tortilly se dají i připravit dopředu, pár dní v ledničce vydrží, pak je stačí dát jen zapéct.
Záměrně neuvádím přesné množství surovin. Záleží to na chuti a pro kolik lidí vaříte. (Nám na 1 balení torill stačí 500g kuřecího, 100g Nivy, 2-3 rajčata, nebo půl krabičky cherry rajčátek, tak 20 oliv a 3-4 lžíce majonézy) Obecně akorát platí, že se dává opravdu hodně málo Nivy, protože jinak se nerozpeče a taky málo oliv, protože jsou dost výrazné.
Fotky přidám, až se zas pustíme do tohohle receptu, posledně jsem na to nějak zapomněla.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 368 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Zapékané tortilly s kuřecím masem a Nivou
