Nutriční hodnoty (Uzbecký šašlik)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 10 148 kJ / 2 425 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 96,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,34 g |
| Tuky | 218,75 g |
| – nasycené | 87,74 g |
| – nenasycené | 126,53 g |
| –– mononenasycené | 102,52 g |
| –– polynenasycené | 24,01 g |
| ––– omega 3 | 3,85 g |
| Vláknina | 5,17 g |
| Cholesterol | 328 mg |
| Sodík | 3,40 g |
| Sůl | 8,40 g |
| Sacharidy | 14,25 g |
| – cukry | 5,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g zadního hovězího | Hovězí kýta | 400 g |
| 200 g 200 g slaniny | Špek | 200 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžičky 2 lžičky sladké mleté papriky | Paprika červená sušená | 2 g |
| 1 lžička 1 lžička pálivé mleté papriky | Paprika pálivá | 6 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého koriandru | Koriandr list sušený | 2.5 g |
| 5 lžic 5 lžic vody | Voda | 90 ml |
| 5 lžic 5 lžic octa | Ocet lihový | 75 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |