Nutriční hodnoty (Kadlíkova kachní kalorickocholesterolová pomazánka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 31 399 kJ / 7 505 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 208,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 208,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 736,50 g |
| – nasycené | 241,80 g |
| – nenasycené | 452,40 g |
| –– mononenasycené | 242,20 g |
| –– polynenasycené | 210,20 g |
| ––– omega 3 | 9,35 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 3,73 g |
| Sodík | 650 mg |
| Sůl | 1,70 g |
| Sacharidy | 11,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| kachní škvarky (z cca 2,5 kg kachních kůží, sádla a ořezu) | Škvarky | |
| 0,5 kg 0,5 kg kachních jater | Játra kachní | 500 g |
| 0,5 kg 0,5 kg vařeného kachního masa z trupů | Kachna prso s kůží | 500 g |
| 0,5 l 0,5 l kachního sádla | Sádlo kachní | 500 ml |
| 0,25 kg 0,25 kg vepřového sádla | Sádlo vepřové | 250 g |
| houbový prášek | Houby sušené směs | |
| sušená pálivá paprika | Paprika pálivá | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |