Nutriční hodnoty (Záhorácký smetanový guláš v Pomalém hrnci)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 473 kJ / 2 025 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 188,13 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 177,15 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,98 g |
| Tuky | 114,47 g |
| – nasycené | 50,94 g |
| – nenasycené | 52,18 g |
| –– mononenasycené | 43,35 g |
| –– polynenasycené | 8,82 g |
| ––– omega 3 | 0,49 g |
| Vláknina | 16,80 g |
| Cholesterol | 688 mg |
| Sodík | 7,41 g |
| Sůl | 18,00 g |
| Sacharidy | 53,40 g |
| – cukry | 28,70 g |
| ––– laktóza | 9,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g vepřové plece | Vepřová plec | 750 g |
| 50 g 50 g sádla | Sádlo vepřové | 50 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 g 100 g uzeného masa | Vepřová plec uzená | 100 g |
| 10 g 10 g mleté papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 4 dcl 4 dcl vody | Voda | 400 ml |
| 20 g 20 g sušených hub(nedávala jsem) | ||
| 1 lžíce 1 lžíce soli | Sůl mořská | 15 g |
| 400 g 400 g hlávkového zelí | Zelí bílé čerstvé | 400 g |
| cukr | Cukr bílý | |
| ocet | Ocet lihový | |
| 250 ml 250 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |