Nutriční hodnoty (Uzené zákusky nejen k večeři)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 648 kJ / 1 589 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 149,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 145,12 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,28 g |
| Tuky | 84,51 g |
| – nasycené | 40,58 g |
| – nenasycené | 33,50 g |
| –– mononenasycené | 28,14 g |
| –– polynenasycené | 5,36 g |
| ––– omega 3 | 0,48 g |
| Vláknina | 10,91 g |
| Cholesterol | 1,12 g |
| Sodík | 6,69 g |
| Sůl | 16,37 g |
| Sacharidy | 53,43 g |
| – cukry | 34,41 g |
| ––– laktóza | 20,88 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g uzeného masa | Vepřová plec uzená | 250 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 100 g 100 g Eidam | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 100 g 100 g Nivy | Niva 50% t. v s. | 100 g |
| 50 g 50 g tvarůžků | Tvarůžky | 50 g |
| 200 200 hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 lžička 1 lžička prášku do pečiva | Kypřící prášek | 4 g |
| 1 1 čerstvá paprika (nejlépe červená) | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| kousek kousek pórku | Pórek čerstvý | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| trošku trošku oleje na vymazání plechu | Olej řepkový | |
| 1 lžíci 1 lžíci do směsi | ||
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce provensálského koření | Provensálské koření | 7.5 g |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce oregána | Oregano sušené | 7.5 g |
| sůl (nepřesolit, sýry jsou slané) | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| pažitka | Pažitka čerstvá |